Chers coopérateurs, chères coopératrices,
Quoi de mieux – sous une météo caniculaire – que de recevoir une lettre d’informations pleine de légèreté et de nouvelles… fraîches
Bonne lecture et bel été à Vous.
Le groupe Comm
Sommaire:
1. Les vacances du Radis
2. Info du Comité
3. A la découverte des membres de notre coopérative
4. Fabrication d’un pain de savon
5. La recette de Claire
6. Convergence durable : des liens qui font du bien
7. Appel au Parlement : pas d’OGM dans nos assiettes
1. C’est les vacances… plus de pénitence… tralala!
Du 19 juillet au 9 août, le Radis sera fermé.
Bonnes vacances à tout le monde!
2. Des détails qui comptent aussi pour améliorer le « Vivre Ensemble » au Radis… sans se mettre « à la botte » de qui que ce soit pour autant 😜
Infos à communiquer aux membres:
- Plan incliné à l’entrée du magasin:
Il a parfois été trouvé dehors durant les heures de fermeture du Radis. Le risque de disparition est élevé. Merci à chacun et à chacune de bien penser à le remettre à l’intérieur du magasin après son utilisation.
Ce plan incliné doit être utilisé essentiellement pour faciliter le passage des chariots lors des livraisons au Radis.
- Pour les personnes qui ont accès au Radis hors des horaires d’ouverture :
Si l’équipe de nettoyage est en plein travail, merci de respecter leur priorité d’usage de l’espace.
Nous vous remercions cordialement pour votre compréhension.
3. Profils de membres de la coopérative
Fiona Zimmermann est la membre numéro 293 de notre coopérative. Cela fait maintenant déjà 10 ans qu’elle habite Bex, et elle a envie de connaître mieux encore sa Commune.
Elle connaît le Radis depuis ses débuts, par l’intermédiaire de son amie Myriam – l’une des premières personnes à faire naître la coopérative – mais Fiona n’avait jusqu’alors pas eu l’élan de s’y inscrire. Elle travaille à la HES de Sion dans les sciences appliquées et effectue des recherches en lien avec la durabilité, avec la transition, la diminution de notre empreinte carbone.
Elle est très consciente des enjeux auxquels nous sommes collectivement confrontés.
Il y a une année, elle a pris la décision de vendre sa voiture et depuis, elle a arrêté d’aller faire des courses dans les grandes surfaces. Actuellement, elle se déplace essentiellement à pied et en bus. De ce fait, elle passe beaucoup plus souvent dans le centre-ville de Bex. C’est ainsi qu’elle a commencé à se trouver plus souvent devant le magasin.
Le Noël dernier, face à la vitrine, elle a décidé de s’offrir – comme cadeau personnel – son adhésion en tant que membre du Radis. Elle souligne deux valeurs importantes pour elle qu’elle retrouve dans sa participation à notre coopérative:
– le fait de connaître d’autres membres et de pouvoir échanger avec elles et eux,
– avoir accès à cette approche structurée d’achats de légumes et de produits de bonne qualité.
Mère de deux enfants adolescents, de 14 ans et 15 ans, sa participation au Radis est aussi – pour elle – une manière de les sensibiliser au sujet de la durabilité et de les introduire dans cette démarche consciente. Fiona constate qu’ils semblent bien aimer cet engagement eux aussi.
A l’autre bout de la chaîne numérique des coopérateurs et coopératrices qui tissent le Radis, Celine Regazzoni – elle – est à la numéro 12. Elle a eu vent de la possible réalisation d’une coopérative d’alimentation à Bex par l’article qui était paru dans la presse pour annoncer cette initiative citoyenne. Elle est donc venue à la date indiquée par l’article et a fait partie des personnes qui ont été à la première réunion fondatrice de ce qui deviendra « Le Radis », cette fameuse réunion initiale qui a finalement dû se dérouler dans le temple de Bex parce que le local prévu ne pouvait accueillir toutes les personnes ayant spontanément répondu à l’appel..
Elle était déjà engagée depuis plusieurs années dans des démarches écologiques et locales. Elle croyait, et elle continue à croire, que c’est important de faire vivre les producteurs locaux, de proximité, avant ceux qui habitent à l’autre bout du monde. Elle a suivi des personnes pionnières dans ces approches, comme Pierre Rabhi ou Julien Vidal. Elle et son mari cultivent un jardin en permaculture.
Quand ils ont commencé à faire partie de la coopérative, ils étaient quatre à la maison. Ils consommaient donc plus que maintenant qu’ils ne sont plus que deux. Elle y achète peu de légumes, puisqu’ils ont leur propre production qu’ils congèlent et conservent dans des bocaux. Mais pour le reste de produits qu’ils consomment, ils donnent la priorité aux produits du Radis.
Dans leur organisation de couple, c’est son mari qui aime cuisiner les weekends ses recettes préférées. Alors quelquefois, il faut acheter ailleurs des articles spécifiques qui ne sont pas disponibles dans notre magasin.
Ses produits préférés qu’elle trouve au Radis sont : les mangues séchées, le vinaigre balsamique (noir ou blanc), les pâtes et les raisins secs.
4. La recette de notre « boulanger d’évier » : le pain de savon vaisselle
Pour un pot Masson de 250 ml
– 125 gr ou 3/4 de tasse + 2 c à s de SCS (sodium-coco-sulfate)
– 100 gr ou 1 tasse de SCI (sodium-cocoyl-isethionate)
– 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
Optionnel
– 40 gouttes d’huile essentielle de ton choix.
En gros (avec des gants et un masque stp), tu mets le SCI, le SCS + les 2 cuillères à soupe de vinaigre dans un bain-marie.
Tu fais chauffer jusqu’à ce que tout fonde, en brassant à quelques reprises.
Tu retires du feu et ajoutes les huiles essentielles (si ça te tente ). Tu brasses une dernière fois, tu mets le mélange dans un petit pot Masson et tu laisses refroidir pendant 24 heures.
That’s it ! 100 % efficace – au point que même ma mère l’utilise 😉 – et ton petit pot va te durer environ 1 mois.
Tu prends un linge, une brosse ou un galet microfibre du Radis que tu frottes sur le cake vaisselle pour ensuite laver ta vaisselle (ta cuisine au complet peut y passer, c’est bon pour TOUT !).
Si tu préfères, tu peux aussi remplir ton évier d’eau en faisant couler l’eau sur le cake vaisselle.
Tu auras alors du savon dans ton eau et une belle mousse blanche pour faire ta vaisselle.
Voilà!
Tout bel été,
André-Laurent
5. La recette de Claire
Lors de la dernière réunion du comité, Claire (groupe informatique) nous a surpris avec un houmous tellement délicieux, que nous lui avons proposé d’inclure sa recette dans la prochaine NL.
La voici:
Mixer les ingrédients suivants:
1 tasse moyenne de pois chiches cuits
1 cuillère à soupe de tahini
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de jus de citron
1/4 de gousse d’ail haché grossièrement
Une saupoudrée de cumin en poudre
Sel selon goût
Une fois quasiment mixé, ajouter une cuillère à soupe d’eau froide et finir de mixer, et déguster garni de quelques pois chiches, un peu de cumin et un filet d’huile d’olive.
Conjuguez ce houmous avec des crackers de riz au tamari du Radis et vous vous ouvrirez les portes du paradis sur terre.
Bon appétit.
6. Convergence durable : des liens qui font du bien
Le Radis est maintenant membre d’un réseau local qui crée du lien entre ses différents partenaires pour avancer sereinement dans la construction du monde de demain.
Découvrez ce site partenaire à travers sa présentation du Radis.
https://convergence-durable.ch/alternatives/epicerie-cooperative-bio-vrac/
Nous vous encourageons aussi à vous abonner à sa Newsletter et à découvrir – par exemple – sa chaîne Youtube sur laquelle notre coopératrice Annick Becerra nous permet de découvrir des membres de Convergence Durable.
7. Appel au Parlement: pas d’OGM dans nos champs et nos assiettes
Bonjour,
Nous vous écrivons pour vous demander de signer un appel au Parlement contre les nouveaux OGM. On n’en parle presque pas, et pourtant le sujet est d’actualité: l’Union européenne est sur le point de les déréguler totalement, et le Conseil fédéral veut s’en inspirer avec une loi spéciale qu’il faut absolument rejeter…
Nous avons voté un moratoire sur les OGM, nous n’en voulons toujours pas ! Parce qu’il y aura des contaminations, parce que l’indépendance des paysans est en danger, parce que nous ne voulons pas d’une alimentation à deux vitesses avec des aliments bio de luxe sans OGM pour ceux qui savent ou peuvent et des OGM pour les autres, signez notre appel au Parlement :
Pas d’OGM dans nos champs et dans nos assiettes ! | Framaforms.org
Est-ce que vous seriez d’accord de le faire suivre à vos membres, à vos connaissances potentiellement intéressées et/ou aux agriculteurs de votre entourage ?
(Si vous avez des questions, vous pouvez les envoyer à cette adresse ou à la suivante: ogm.jamais@proton.me)
N.B.: Cet appel n’est pas l’initiative pour la protection des aliments, laquelle pose des conditions à l’arrivée des OGM. Cet appel nous permet d’exprimer un refus clair des OGM.
Merci beaucoup et à bientôt!
Estelle Perrenoud
Un grand merci pour votre lecture de notre lettre de nouvelles du Radis. Et à très vite au Radis !
